Vähemmän päästöjä, enemmän kannattavuutta
(Julkaistu Maaseudun Tulevaisuudessa 6.11.2019) Pidän ruuanlaitosta. Laitan kalaa, lihaa ja kasviksia. Valitsen raaka-aineiksi kotimaisia ja mahdollisimman lähellä tuotettuja tuotteita aina, kun niitä on saatavilla. Kiitos EU-säätelyn, tuotteiden alkuperämerkinnät ovat entistä tarkempia. Vuosien varrella kasvisten osuus kokkauksissani on kasvanut. Tänä kesänä havahduin siihen, että grillissämme pihvit olivat vähentyneet ja rinnalle oli tullut tuplamäärä erilaisia kasviksia. Se […]
Pienipäästöiset autot kuuluvat teille
Ilmastonmuutoksen vastaisia toimia ei saa maksattaa pienituloisilla. Pari viikkoa sitten Kokoomus aloitti ympäri Suomen tienvarsikampanjan, jonka yksi pääviesti on ”Autot kuuluvat teille”. Kyltti tienvarressa sai aikaan vilkkaan keskustelun liikenteen päästöjen vähentämisestä ja siihen liittyvistä keinoista. Olen iloinen, että tämä aihe kiinnostaa niin montaa suomalaista. Ilmastonmuutos on vakava uhka. Meidän on tehtävä enemmän ja nopeammin ilmastonmuutoksen […]